维生素AD与D3：你真的了解它们的区别吗？

维生素AD与D3的基本概念

维生素是人体所需的一类微量营养物质，对于维持人体正常的生理功能至关重要。其中，维生素A和D属于脂溶性维生素，分别被称为维生素AD和D3。

1. 维生素A：

维生素A是一种重要的营养物质，它存在于动物食品（如肝脏、奶制品）中，并以胡萝卜、菠菜等植物食品中以β-胡萝卜醇形式存在。在人体内，β-胡萝卜醇可以转化为活性形式的视黄醛或视黄酸。

2. 维生素D：

与其他大部分维生素不同，人体可以通过阳光照射皮肤来合成足够量的维生素D。此外，在某些食物（如油脂型鱼类、牛奶等）中也含有少量的天然或添加了人工合成的维生索D。

区别一：来源

A. A源自动植物食品和动物性食品。

维生素A主要存在于动物性食品中，如肝脏、奶制品、鱼肝油等。同时，一些植物性食品也含有β-胡萝卜醇，如胡萝卜、菠菜等。

B. D3可以通过阳光照射皮肤合成，并且存在于某些食物中。

维生素D3是由人体暴露在紫外线下时，在皮肤中合成的。此外，一些油脂型鱼类（如三文鱼、金枪鱼）和牛奶等也含有少量的天然或添加了人工合成的维生索D。

区别二：活性形式

A. A以视黄醛或视黄酸形式存在。

在人体内，β-胡萝卜醇可以转化为活性形式的视黄醛或视黄酸。这两种形式对于维持正常视觉功能至关重要，并参与其他多种生理过程。

B. D3主要以25-羟基维生素D3和1,25-二羟基维生素D3形式存在。

维生素D3在体内会经过两次代谢，首先被肝脏转化为25-羟基维生素D3，然后再由肾脏将其转化为活性形式的1,25-二羟基维生素D3。这种活性形式对于钙的吸收和骨骼健康至关重要。

区别三：功能

A. A与视觉、免疫、皮肤健康等相关。

视黄醛是视网膜中视紫红质的组成部分，对于保持正常视觉功能至关重要。此外，维生素A还参与调节免疫系统功能，并有助于保持皮肤和黏膜的健康。

B. D3主要与钙平衡、骨骼健康等相关。

1,25-二羟基维生索D是一种激活型雌激素，在人体内起着调节钙平衡和促进钙吸收的作用。它对于骨骼发育和维持骨骼健康至关重要。

区别四：推荐摄入量

A. 维生素A的推荐摄入量因年龄和性别而异。

根据不同年龄段和性别，维生素A的推荐摄入量有所不同。例如，成年男性每天需要约900微克视黄醛活性当量（RAE），而成年女性则需要约700微克RAE。

B. 维生素D的推荐摄入量也因人群差异而异。

根据个体差异、季节、日照情况等因素，对于大部分人来说，每天从食物中获得600-800国际单位（IU）的维生索D是合适的。然而，在一些特殊情况下（如老年人、孕妇等），可能需要更高剂量的补充。

区别五：缺乏与过多引起的问题

A. A缺乏可能导致夜盲症、皮肤干燥等问题。

长期缺乏维生素A会导致夜盲症，即在光线较暗的环境中视力下降。此外，维生素A缺乏还可能导致皮肤干燥、角化不良等问题。

B. 维生素D缺乏可能导致骨质疏松、肌无力等问题。

长期缺乏维生索D会导致钙吸收不足，进而引发骨质疏松和易骨折的风险增加。此外，维生索D缺乏还可能引起肌无力、免疫功能下降等问题。

结论与建议

通过对比可以看出，虽然维生素AD和D3都是脂溶性维生素，并且在一定程度上相互关联，在来源、活性形式、功能以及推荐摄入量上存在明显差异。因此，在日常饮食中要注意摄入适量的动植物性食品来获得足够的维生素A和阳光来合成足够的维生索D。如果有特殊需要或存在营养不均衡情况时，可以考虑适当补充相关营养素，但应遵循医生或营养师的建议。